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Líderes del sector industrial de alimentos

Laboratorio de Análisis de Alimentos y Agua para Consumo Humano.

Control-Lab es un laboratorio externo de referencia que ofrece servicios de pruebas Microbiologicas, Fisicoquimicas, Sensoriales y de Vida Util que inicia para ampliar la asesoría técnica que brinda Ingenieros de Alimentos Consultores a las necesidades de nuestros clientes del sector industrial de alimentos a nivel nacional e internacional.

Quiénes somos

Laboratorio de Pruebas Analíticas de Microbiología

Nuestro equipo está comprometido en proporcionar servicios integrales a la solicitud que enfrente nuestros clientes para cumplir con las regulaciones y desafíos que conlleva confirmar la calidad y seguridad de los alimentos.

Para confirmar la calidad y seguridad de los alimentos contamos con una amplia experiencia que nos permite manejar análisis de estricto cumplimiento de los métodos analíticos aprobados por la AOAC, ISO, BAM y otros que garantizan la precisión de los datos de nuestro laboratorio.

+507 6650-8358

Nuestros Servicios

Calidad Microbiológica y Seguridad de los Alimentos

La calidad microbiológica es importante para respaldar los procesos de calidad aplicados a los productos terminados, materias primas, empaques, superficies, superficies inertes o biológica como los manipuladores de alimentos.

Análisis Microbiológicos de Agua Potable

Recuento de Indicadores microbiológicos Coliformes Totales, Coliformes Fecales, Heterótrofos, Escherichia coli e identificación de patógenos como Pseudomonas sp.

Análisis Microbiológicos de Alimentos

Recuento de Indicadores microbiológicos Coliformes Totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aerobios mesófilos, Mohos y Levaduras e identificación Listeria sp, Listeria monocytogenes, Salmonella sp, E. coli O157:H7.

Los Análisis de Vida Útil y Sensorial

Los Análisis de Vida Útil y Sensorial son importantes para cumplir con los requisitos reguladores y de los consumidores.

Permisos y Certificaciones

Expertos en Analíticas de Microbiología

Control-Lab cuenta con el permiso de operación y funcionamiento expedido por parte del Ministerio de Salud para realizar Análisis Microbiológicos en Alimentos y Agua potable; y Ensayos Microbiológicos de Vida útil y Sensorial.

Formulario de Contacto

Soluciones de Inocuidad y Calidad a la Industria Alimenticia

Personalizamos cada estudio para satisfacer las necesidades que el cliente desea ofrecer al mercado alimenticio.

Contamos con una nueva metodología que gracias al uso de OXITEST, AOCS International Standard Procedure Cd 12c-16, es posible estimar muy rápidamente la vida útil de un producto, mediante la estabilidad a la oxidación de aceites y grasas alimentarias.

Actualmente desarrollamos planes y programas de monitoreo microbiológicos para probar la eficacia de los procesos de calidad e inocuidad en plantas procesadoras de alimentos-agua, restaurantes y hoteles.

Control-Lab

Soluciones del sector industrial de alimentos

Agradecemos su confianza y esperamos poder servirle en el futuro para dar soluciones de inocuidad y calidad a la industria alimenticia de su empresa.

laboratorio de pruebas analíticas de microbiología según las necesidades de nuestros clientes del sector industrial de alimentos a nivel nacional e internacional.