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Control-Lab es un laboratorio externo de referencia que ofrece servicios de pruebas Microbiologicas, Fisicoquimicas, Sensoriales y de Vida Util que inicia para ampliar la asesoría técnica que brinda Ingenieros de Alimentos Consultores a las necesidades de nuestros clientes del sector industrial de alimentos a nivel nacional e internacional.
Nuestro equipo está comprometido en proporcionar servicios integrales a la solicitud que enfrente nuestros clientes para cumplir con las regulaciones y desafíos que conlleva confirmar la calidad y seguridad de los alimentos.
Para confirmar la calidad y seguridad de los alimentos contamos con una amplia experiencia que nos permite manejar análisis de estricto cumplimiento de los métodos analíticos aprobados por la AOAC, ISO, BAM y otros que garantizan la precisión de los datos de nuestro laboratorio.
+507 6650-8358
Recuento de Indicadores microbiológicos Coliformes Totales, Coliformes Fecales, Heterótrofos, Escherichia coli e identificación de patógenos como Pseudomonas sp.
Recuento de Indicadores microbiológicos Coliformes Totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aerobios mesófilos, Mohos y Levaduras e identificación Listeria sp, Listeria monocytogenes, Salmonella sp, E. coli O157:H7.
Los Análisis de Vida Útil y Sensorial son importantes para cumplir con los requisitos reguladores y de los consumidores.